ArbetsAnnonser.se

Vill du ta nästa steg i köket och vara med och utveckla en restaurang där du får påverka på riktigt?

Kinds Golf AB söker nu en kock/junior souschef till restaurangen på Kinds Golfklubb.
Vi är en mindre restaurang med nära samarbete, korta beslutsvägar och en verksamhet där alla hjälps åt.
Här får du möjlighet att vara delaktig i både den dagliga driften och i utvecklingen av meny, utbud och gästupplevelse.

Rollen passar dig som har erfarenhet från kök eller relevant utbildning och som vill växa i ansvar.
Du behöver inte ha lång erfarenhet som souschef, viktigast för oss är att du tycker om matlagning, är ansvarstagande och vill vara med och bygga något framåt.

Om oss

Klubben ligger i en naturnära miljö mellan två mindre samhällen och har cirka 800 medlemmar, men restaurangen välkomnar både golfare, gäster, företag och besökare.

Verksamheten är just nu inne i en spännande utvecklingsfas.
Under de senaste två åren har Kinds Golf AB drivits av klubben, och från 2025 finns en ny VD och klubbchef på plats.
Nu växlar vi upp arbetet med att utveckla både koncept, mål och helhetsupplevelse.

För rätt person finns därför en fin möjlighet att komma in i ett skede där mycket händer och där dina idéer, din energi och ditt engagemang verkligen kan göra skillnad.

Om rollen

Som kock/junior souschef arbetar du nära vår restaurangchef, som också är operativ i restaurangen.
Tillsammans ansvarar ni för att skapa en välkomnande, fungerande och uppskattad restaurangupplevelse för medlemmar, gäster och besökare.

Arbetet är varierat och påverkas av säsong, tävlingar, event och den dagliga restaurangverksamheten.
Eftersom vi är en liten verksamhet behöver du trivas med att ta ansvar, vara flexibel och rycka in där det behövs.

Dina arbetsuppgifter kan bland annat vara att:

• laga och förbereda mat till lunch, kvällar, event och tävlingar
• bidra med idéer till meny, råvaruval och utbud
• vara delaktig i planering och utveckling av restaurangens koncept
• säkerställa kvalitet, ordning och god struktur i köket
• arbeta med egenkontroll och rutiner
• samarbeta nära restaurangchef och övrig personal
• bidra till en positiv upplevelse för våra gäster

Vem vi söker

Vi söker dig som har erfarenhet från kök, restaurangutbildning eller motsvarande kunskap.
Du kanske är i början av din kökskarriär och vill ta nästa steg, eller så har du arbetat några år och söker en roll där du får större möjlighet att påverka.

Det viktigaste är att du har rätt inställning.
Vi tror att du är praktisk, nyfiken och ansvarstagande.
Du gillar att laga mat, utvecklas och vara en del av ett team där man jobbar nära varandra.

Vi tror att du:

• har erfarenhet från kök eller relevant utbildning
• är trygg med grundläggande matlagning och köksarbete
• vill utvecklas och ta mer ansvar över tid
• gillar att komma med idéer och förbättringsförslag
• trivs i en mindre verksamhet där man samarbetar tätt
• är flexibel, lösningsorienterad och prestigelös
• har god känsla för kvalitet, service och gästupplevelse

Eftersom rollen innebär serveringsansvar behöver du ha fyllt 20 år.

Vi erbjuder

Hos oss får du en roll där du inte bara blir en del av driften, utan också av utvecklingen.
Vi är en liten organisation där det är nära mellan idé och beslut, och där rätt person får möjlighet att påverka både meny, arbetssätt och restaurangens framtida inriktning.

Om tjänsten

Tjänst: Kock / junior souschef

Placering: Kinds Golfklubb

Omfattning: heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Lön: 27 000 - 33 000, alltid förhandlingsbart.

Arbetstiderna varierar utifrån säsong, öppettider, tävlingar och event.

Ansökan

Vill du vara med och utveckla restaurangen på Kinds Golf?

Skicka din ansökan till klubbchef@kindsgk.se.
Berätta gärna kort om dig själv, din erfarenhet och varför du tror att rollen skulle passa dig.
Bifoga gärna CV.

Vi går igenom ansökningar löpande, så skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt.