Me søker prosjektleiar til vårt bakeri!

Hekta er i vekst, og har ambisjonar om å bli eit leiande handverksbakeri i regionen vår.
Me skal framleis ha fokus på ærleg bakst – med reine råvara, kortreist mat og modningstid.
For å nå måla våre, styrkar men no bakelaget vårt med ein prosjektleiar innan produktutvikling.

Arbeidsoppgåver:

- Utvikle oppskrifter i bakeriet og på kjøkken/catering

- Iverksetting av system for arbeidsflyt og struktur i bakeriet

- Opplæring av personalet

- Ansvar for intern mat- og hygienekontroll

Me søker deg som

- Har minimum fagbrev innan bake/kokkefaget

- Har brei kompetanse innan ulike baketeknikkar

- Har kompetanse innan profesjonell skalering og oppskriftsutvikling

- Har stolthet for faget ditt med lidenskap for kvalitet og rene råvarer

- Er kreativ, sjølvgåande med høgt tempo

- Er oppteken av å gje folket gjestane gode opplevingar og gode produkt

Kva kan Hekta tilby:

- Eit godt arbeidsmiljø, med gode kollegaer og fantastiske kundar

- Muligheit til å kunne teste og utvikle oppskrifter

- Tilgang på gode råvarer

- Varierande arbeidsoppgåver

- Gode vilkår med muligheit for gratis bustad i prosjektperioden

- Bidra i utviklinga av en bedrift med ambisjonar og høge krav til kvalitet

Arbeidstid:

- 8 timars dagar, varierande mellom 05.00 og 21.00

- Helge- og kveldsarbeid må påreknas

For meir informasjon, kontakt:

Åsne Lilledrange Fjeldsaa

Tlf 48022211

post@hektasirdal.no