Administration, ekonomi, juridik
Bygg och anläggning
Chefer och verksamhetsledare
Data/IT
Försäljning, inköp, marknadsföring
Hantverksyrken
Hotell, restaurang, storhushåll
Hälso- och sjukvård
Industriell tillverkning
Installation, drift, underhåll
Kropps- och skönhetsvård
Kultur, media, design
Militärt arbete
Naturbruk
Naturvetenskapligt arbete
Pedagogiskt arbete
Sanering och renhållning
Socialt arbete
Säkerhetsarbete
Tekniskt arbete
Transport
 
< tillbaka
 

Souschef med intresse för hållbar gastronomi

Görvälns Slott ligger vackert i ett naturreservatvid Mälaren i Järfälla, endast 2,5 mil från Stockholms Central.
Hotellet med sina unikt inredda hotellrumär ett av Sverigesbästa boutiquehotell, där kvalitet, detaljerna och det lilla extra alltid varit en ledstjärna och en stor del av vår framgång.GörvälnsSlott är även känt för sin höga gastronomiska profil och idag arbetar vi mot att bli en av Sveriges absolut bästa hållbara gastronomiska måltidsdestinationer.

På Görväln odlar vi idag en del av våra grönsaker och örtersjälva.
Det vi inte hittar i vår odling,i vår trädgård eller i naturreservatet, beställer vi i första handfrån speciellt utvalda lokala och regionalaproducenter och i andra hand från producenter som producerar hållbart i Europa.
Vi vill alltidkunna erbjuda våra gäster hållbara gastronomiska måltidsupplevelser och under våren kommer vi att lansera ett nytt restaurangkoncept.

Nu söker vi en Souschef som tycker att det bästa som finns är att själv kunna gå och plocka solmogna grönsaker från odlingen inför kvällens service och som tycker att kött och fisk skall köpas in med stor hänsyn till både människan, djuren och vår miljö.Är du vår nya Souschef?

Är du en erfaren och skicklig kock med ett brinnande intresse för mat och hållbar gastronomi? Ser du dig själv som en ledare med höga krav på din produkt, dig själv och dina kollegor, så är det dig vi letar efter.Du ska ha kockutbildning och hararbetat som kock i ett antal år ochsom Souschef i minst 3 år.
Du harskapat menyer, gjort inköp och varit teamledare och förstår vikten av ett bra teamarbete i köket.

Hos oss får du ett roligt och varierande jobb där hållbar gastronomi,arbetsglädje och utveckling är ledorden.
Är man på rätt plats och har man roligt och trivs på jobbet, så gör man ett bra jobb.
Så tänker vi!

Du som söker jobbet ska ha:

  • Kockutbildning och gedigen kunskap om internationell och svenskmatlagning
  • Minst 5 års erfarenhet från motsvarande typ av restaurang/restauranger
  • Stort intresse av mat och dryck
  • Höga ambitioner inom ditt yrke
  • Goda kunskaper i svenska och engelska både i tal och skrift,

Vad vi erbjuder dig:

  • Ett omväxlande och väldigt roligt arbete i fantastisk miljö
  • Stor möjlighet att påverka, utveckla och ta ut svängarna i ditt jobb
  • Hälsosam och god personalmat
  • Friskvårdsbidrag, utvecklingsbidrag, semesterbonus
  • Inspirationsresor, rabatter på hotellupplevelser och inredning i vår hotellshop

För att du ska trivas hos oss bör du, förutom att du brinner för mat och dryck, även gillaresor, inredning och design.
Miljöfrågor är viktigt för dig och du gillar att röra på dig och tar hand om din kropp.

Arbetspassen är förlagda enligt rullande schema vardagar och varannan helg.Lön enligt överenskommelse.
Vi har självklart kollektivavtal.
Körkort och bil, moppe eller annat fordon är en fördel då det är en bit till närmsta buss.

Känner du att vi är ditt nästa steg i yrkeslivet så lovar vi dig en ny livsstil: en miljö som är få förunnade att få arbeta i, mitt ifantastisk natur med grymma kollegor! Du kommer både utmanas, utvecklas och vara framgångsrik – Skicka din ansökan till med CV och personligt brev så snart som möjligt.
Intervjuer kommer att ske löpande.

Varmt välkommen med din ansökan!

Workation Group AB


Görvälnsvägen
17546 Järfälla
Sverige
webbsida: workationgroup.com
Mattias Olsson
08-120 00 200
epost
publicerad: 2024-04-02
Souschef
Tills vidare
Heltid
start: Vanlig anställning
Fast månads- vecko- eller timlön
Fast månads- vecko- eller timlön
ansök här
sista ansökningsdag: 2024-04-30
erfarenhet: must have work_experience:Souschef - erfarenhet efterfrågas




Källa: ArbetsAnnonser.se